IG e CG di cibi e bevande comuni

L’Indice Glicemico fornisce informazioni su come cibi e bevande potrebbero alterare i livelli di glucosio nel sangue. Inoltre, il Carico Glicemico prende in considerazione le porzioni. Le diete più salutari sono generalmente quelle con carico e indice glicemico bassi. Ma come si comportano i succhi 100% arancia e mela rispetto agli altri cibi?

IG di cibi e bevande comuni

IG/100 g
  • Pane bianco ± 85
  • Pane integrale ± 74
  • Cereali (Cornflakes) ± 81
  • Riso bianco bollito ± 73
  • Mela ± 36
  • Arancia ± 43
  • Succo d’arancia medio ± 50
  • Succo d’arancia piccolo ± 50
  • Banana ± 51
  • Patata bollita ± 78
  • Bevande zuccherate ± 63-68
Indice glicemico alto, IG >70

CG di cibi e bevande comuni

CG/porzione
  • Pane bianco 11/30g
  • Pane integrale 7/30g
  • Cereali (Cornflakes) 21/30g
  • Riso bianco bollito 28/150g
  • Mela 6/120g
  • Arancia 4/120g
  • Succo d’arancia medio 11/250 ml
  • Succo d’arancia piccolo 7/150 ml
  • Banana 11/120g
  • Patata bollita 21/150g
  • Bevande zuccherate 16-23/250 ml
Carico glicemico elevato, CG >20